Dr. Budwig's Muesli *
• 6 tblsps, (90 ml) organic, low fat cottage cheese
• 3 tblsps (45 ml) flax oil
• 2 tblsps ground flax seeds
IMPORTANT: Blend in blender until no oil is visible.
• (Optional) if too thick add 2 tblsps plain yogurt/or kefir
• 1 tsp (5 ml)fruit juice or grated apple
• 2 tblsp (30 ml) ground flax seed
• Normally fruit should be eaten all on its own and not combined with any other foods. Fruit passes through the stomach in about 10 minutes whereas other foods take much longer. When fruit is mixed with other foods the fruit has a tendency to ferment, causes stomach bloating and gas. This is not healthy. Here is some options of what you can put in the Muesli and kids will love it too!
PlanetBudwig@gmail.com 90
• A teaspoon of organic cocoa, a few drops of vanilla flavored liquid Stevia, then add some walnuts. It tastes like chocolate pudding with nuts.
*Muesli là một trong những món ăn sáng phổ biến ở các nước phương Tây, bên cạnh bánh mì phết bơ, bánh sừng trâu hoặc bữa sáng “dồi dào” kiểu Anh quốc – một bữa sáng mùa hè thú vị.
Muesli của Tiến sĩ Budwig
• 6 thìa, (90 ml) pho mát hữu cơ ít béo
• 3 thìa (45 ml) dầu hạt lanh
• 2 thìa hạt lanh nghiền
QUAN TRỌNG: Trộn trong máy xay sinh tố cho đến khi không thấy dầu.
• (Tùy chọn) nếu quá khó trộn thì thêm 2 thìa sữa chua / hoặc kefir
• 1 muỗng cà phê (5 ml) nước ép trái cây hoặc táo thái rối
• 2 tblsp (30 ml) hạt lanh nghiền
• Trái cây nên ăn riêng mà không kết hợp với bất kỳ thực phẩm khác. Trái cây đi qua dạ dày trong khoảng 10 phút trong khi các loại thực phẩm khác mất nhiều thời gian. Khi trái cây được pha trộn với các loại thực phẩm khác trái cây có xu hướng lên men, gây đầy hơi dạ dày và tạo khí. Không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lựa chọn trong muesli và trẻ em sẽ thích nó!
PlanetBudwig@gmail.com 90
• Một muỗng cà phê ca cao hữu cơ, một vài giọt vani hương vị Stevia lỏng, sau đó thêm một số quả óc chó. Nó có vị như bánh pudding sô cô la với hạt dẻ.