Hèn gì muội pha chung nó cứ thiếu vị...Bí quyết pha mấy món chua ngọt mặn là:
Pha nước chanh đường cho thật ngon, có thể hơi ngọt hơn khẩu vị 1 xíu (hơi hơi thôi nhé)
Sau đó thêm nước mắm vào để đạt độ mặn cần thiết là cũng vừa ngon.
Lúc ăn thì chế thêm tỏi, ớt sau cùng. Đừng thêm tỏi quá sớm sẽ bị chìm hết.
Nếu pha cả chanh, đường, mắm, nước lọc cùng lúc sẽ khó mà cân bằng vị lắm, lúc chua, lúc lại mặn![]()