[Ẩm Thực] Nộm rau muống

꧁Hâη✮D¡꧂

Phàm Nhân
Ngọc
483,28
Tu vi
0,00
Đệ thấy làm nộm bằng rau sống ăn sẽ ngon hơn, nhìn thích mắt hơn. Cách làm thì cũng tương tự các món nộm khác. Chỉ khác là rau muống cần nhặt sạch lá, tước làm 4. Ngoài ra có thể dùng thêm thịt 3 chỉ luộc thái chỉ.
Nộm rau sống trông ngon nhưng lại ko đảm bảo vệ sinh bằng nộm rau chần á :p
 

Vũ Tích

Đại Thừa Hậu Kỳ
:90: em ăn toàn bún đậu Người Yêu Cũ - ngon như người yêu cũ... nên hông biết cách pha mắm. Tỷ chỉ em pha với
Tùy theo em ăn với món gì nữa. Bún đậu thì pha khác, món nộm lại pha khác. Tỷ vừa pha vừa nếm, thấy thiếu vị gì thì thêm vị đó vào chứ không có công thức cố định đâu.
 

꧁Hâη✮D¡꧂

Phàm Nhân
Ngọc
483,28
Tu vi
0,00
Chắc là chua chua cay cay mặn mặn ngọt ngọt tỷ nh
Bí quyết pha mấy món chua ngọt mặn là:
Pha nước chanh đường cho thật ngon, có thể hơi ngọt hơn khẩu vị 1 xíu (hơi hơi thôi nhé)
Sau đó thêm nước mắm vào để đạt độ mặn cần thiết là cũng vừa ngon.
Lúc ăn thì chế thêm tỏi, ớt sau cùng. Đừng thêm tỏi quá sớm sẽ bị chìm hết.

Nếu pha cả chanh, đường, mắm, nước lọc cùng lúc sẽ khó mà cân bằng vị lắm, lúc chua, lúc lại mặn 😋
 

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top