Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết

Hân Di

Phàm Nhân
Ngọc
-200,00
Tu vi
0,00
Muội có thể hình dung món thịt kho tàu của miền nam, gạt bỏ hết lớp váng mỡ phía trên đi, cho vào ngăn mát tủ lạnh nửa ngày rồi lấy ra ăn không hâm lại. Nó là 1 dạng thịt đông á.
Thịt đông thường không cho nhiều gia vị như thịt kho, phần gel thịt đông vị khá thanh đạm như nước hầm ấy tỷ (vì bản chất nó là nước hầm mà) chứ không đậm đà và không có nước màu như thịt kho.
Mà thịt đông đệ thấy chỉ cho mộc nhĩ thôi, ai lại cho rau củ vào, dễ bị chua :015:
Đệ thích ăn thịt đông, nhưng ăn vào mùa hè cơ :cuoichet:
 

Vũ Tích

Đại Thừa Hậu Kỳ
Thịt đông thường không cho nhiều gia vị như thịt kho, phần gel thịt đông vị khá thanh đạm như nước hầm ấy tỷ (vì bản chất nó là nước hầm mà) chứ không đậm đà và không có nước màu như thịt kho.
Mà thịt đông đệ thấy chỉ cho mộc nhĩ thôi, ai lại cho rau củ vào, dễ bị chua :015:
Đệ thích ăn thịt đông, nhưng ăn vào mùa hè cơ :cuoichet:
Tỷ biết cách làm mà. Chỉ là hình dung cho bé Vy dễ hiểu thôi. Người chưa từng biết đến thịt đông sẽ khó hình dung ra lắm.
 

Hân Di

Phàm Nhân
Ngọc
-200,00
Tu vi
0,00
Tỷ biết cách làm mà. Chỉ là hình dung cho bé Vy dễ hiểu thôi. Người chưa từng biết đến thịt đông sẽ khó hình dung ra lắm.
Nhà muội còn nấu với thịt ngan nữa cơ. Năm ngoái nhà dì nuôi ngan, đến Tết cho 1 con tầm 5kg :015:
Không biết làm gì lại lọc thịt nấu đông.
 

Mạt Thế Phàm Nhân

Đạo Tổ Nhân Cảnh
Tầm Thư Chân Thần
Nhà muội còn nấu với thịt ngan nữa cơ. Năm ngoái nhà dì nuôi ngan, đến Tết cho 1 con tầm 5kg :015:
Không biết làm gì lại lọc thịt nấu đông.
Thịt đông thường không cho nhiều gia vị như thịt kho, phần gel thịt đông vị khá thanh đạm như nước hầm ấy tỷ (vì bản chất nó là nước hầm mà) chứ không đậm đà và không có nước màu như thịt kho.
Mà thịt đông đệ thấy chỉ cho mộc nhĩ thôi, ai lại cho rau củ vào, dễ bị chua :015:
Đệ thích ăn thịt đông, nhưng ăn vào mùa hè cơ :cuoichet:
:hutthuoc:
 

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top