[Ẩm Thực] Bữa nay ăn gì?

[Lãng Tử Kiếm Ca]

Quả chay với tai chua á.
Trong đó chắc ăn me chứ không ăn hai cái này à?

đây là chay

còn tai chua là quả tai chua, cắt ra phơi khô nó đen như này

Ở vùng em còn mỗi nhà nội em là còn cây chay, mà không biết là nấu được, lâu giờ toàn đợi chín xong hái ăn thôi à :v

 

[hoangsang]

Ở vùng em còn mỗi nhà nội em là còn cây chay, mà không biết là nấu được, lâu giờ toàn đợi chín xong hái ăn thôi à :v

Chay xanh để kho cá, nấu canh chua, đánh dấm với rau luộc cực ngon nhé.
Hoặc
Thái lát phơi khô, sau đó xay nhuyễn giống như là xay tiêu đó. Cũng để làm với các món tương tự như chay tươi

 

[Vivian Nhinhi]

Ở vùng em còn mỗi nhà nội em là còn cây chay, mà không biết là nấu được, lâu giờ toàn đợi chín xong hái ăn thôi à :v

Cái này nấu canh chua hoặc kho cá đó ông thông gia

 

[Hắc Thiên Long]

Hôm nay nhà mình ăn ba khía

 

[Vivian Nhinhi]

Hôm nay nhà mình ăn ba khía

Ba khía là cái con đặc sản đó á? Ui, mới chỉ được đọc trong sách, chưa từng thấy tận mắt chứ đừng nói là ăn.

 

[Vivian Nhinhi]

Tối nay món gà ủ bia đã bị đổ bể.
Chuyển qua nấu canh khoai sọ và ăn nốt cá kho mai làm món mới

Canh khoai sọ:
Khoai sọ chọn củ nhỏ, theo kinh nghiệm các mẹ đi chợ bảo thì đó là khoai ta, và đắt hơn nữa.
gọt vỏ rửa sạch ngâm nước muối loãng. Hợ. Mình sợ món này nhất trên đời vì ngứa. T_T
Bình thường sẽ nấu với xương hầm. Nhưng mình chỉ có thịt băm
rảnh thì còn làm chả viên chiên sơ cho se mặt rồi thả vào nấu canh. Nhưng giờ thì thôi nhé, xào thịt với hành băm, khoai sọ rồi đổ nước vào, ninh khoai đến khi nhừ rồi thả rau muống thái khúc hoặc vặn khúc.
trước khi vớt ra thả hành lá và lá ngổ cắt khúc vào là ok.
Món này ăn ngày mưa cũng ngon. Mà không cầu kì.

Nghĩ thèm xáo vịt thế nhể???

 

[Hắc Thiên Long]

Ba khía là cái con đặc sản đó á? Ui, mới chỉ được đọc trong sách, chưa từng thấy tận mắt chứ đừng nói là ăn.

Ngâm kiểu ủ mắm á, mặn + chua + ngọt, nhưng mọi người hay gọi là ăn ba khía chứ không có gọi là mắm ba khía ) Thật ra món ăn cũng bình thường, nhai nát vào miệng, nút nước mặn mặn rồi nhả xác, ăn vô 1 muỗng cơm
Ngoài chợ bán cũng mắc, chắc do đi kéo lưới ba khía hơi cực, cơ mà ăn cũng bình thường hà.

 

[Vivian Nhinhi]

Ngâm kiểu ủ mắm á, mặn + chua + ngọt, nhưng mọi người hay gọi là ăn ba khía chứ không có gọi là mắm ba khía ) Thật ra món ăn cũng bình thường, nhai nát vào miệng, nút nước mặn mặn rồi nhả xác, ăn vô 1 muỗng cơm
Ngoài chợ bán cũng mắc, chắc do đi kéo lưới ba khía hơi cực, cơ mà ăn cũng bình thường hà.

Trong bài văn gì đó về Cà Mau, ba khía được tả ngon lắm. ực!

 

[hoangsang]

Ba khía là cái con đặc sản đó á? Ui, mới chỉ được đọc trong sách, chưa từng thấy tận mắt chứ đừng nói là ăn.

Giống con cáy đó muội

 

[Vũ Tích]

Quả chay với tai chua á.
Trong đó chắc ăn me chứ không ăn hai cái này à?

đây là chay

còn tai chua là quả tai chua, cắt ra phơi khô nó đen như này

Không biết 2 cái này luôn. Chỉ biết me, sấu với lá giang thôi.