Chém Gió Thịt chó có ngon không?

Tường Vy

Đạo Tổ Nhân Cảnh
Hoa Thần BNS 2020
Thanh Ngọc Ký Giả
View attachment 15133
Mình nghe đồn thịt chó rất ngon mà mát, thậm chí một số thông tin đồn ăn thịt chó trị bệnh.
Tiếc là chưa có dịp ăn thử, đang phân vân có nên thử cho biết mùi vị hem nhỉ? :sqesbda:
:suynghi: vy vy là thanh niên đã từng bị ép ăn thịt chó hồi tiểu học. Ăn xong đợt đó không còn dám động tới nữa..


Sau lên năm 11... Có ăn lại thử 1 lần, thịt nó dai dai... Chủ yếu là tẩm ướp thế nào thôi... Còn da thì có mùi chó :buonqua:
 

Tường Vy

Đạo Tổ Nhân Cảnh
Hoa Thần BNS 2020
Thanh Ngọc Ký Giả
Tại hạ đã thử qua sầu riếng.
Ăn một miếng. Mồm thối đúng 3 hôm :chaothua:
Lúc nhỏ ăn ngon lắm, lúc lớn thì em chỉ không chịu được mùi quá nồng thôi. :qlufifn: còn ăn thì do nồng quá chịu không nổi nên đành ăn các món có thành phần sầu riêng tạm vậy....
 

herovinh

Luyện Khí Trung Kỳ
Ngọc
-50,78
Tu vi
31,00
Cái ngon thì tùy từng người.
Nhưng mà ai đồn ăn thịt chó Mát vậy? :2avly9u:
:cuoichet: Ăn thịt chó vào mùa hè thì ôi thôi rồi
*** Chỉ dành cho người có thể ăn thịt chó****
Theo quan niệm của Đông y, thịt chó có vị mặn, tính nóng
Thịt chó tốt cho những người thường cảm thấy lạnh tay chân, ít chịu được lạnh, hắt hơi sổ mũi, ho hen do lạnh, liệt dương do dương hư hoặc tỳ thận lưỡng hư.

Vậy tính nóng mà tại sao lại ăn với Riềng cũng tính nóng, mà lại không ăn với Gừng.
Liệu có phải "Nhiệt ngộ nhiệt tắc cuồng, hàn ngộ hàn tắc tử" như lang y thường nói không?

Giải thích như sau: Thịt chó tuy ngon nhưng nóng và khó tiêu. Ăn thịt chó nhiều sẽ gây ậm ạch bụng, nóng bụng, gây táo bón, kiết lỵ.
Do vậy chúng ta phải nhờ tới cái lá mơ,củ riềng này để giải quyết cái vấn đề đó.
Lá mơ lông có công dụng tuyệt vời để hóa giải món thịt chó
- Nó có công dụng tiêu hủy protein để tránh gây nặng bụng, tránh ậm ạch.
- Nó có công dụng sát khuẩn để chống lại kiết lỵ.
- Lá mơ còn có tác dụng trị chứng ruột kích thích, tiêu chảy,
Củ Riềng: Cũng như củ gừng, riềng làm ấm bụng, nghĩa là dùng trong trường hợp bụng bị lạnh, đi tiêu chảy. Nếu độ ấm của gừng tản ra giúp ra mồ hôi, thì riềng không tản ra mà tập trung trong vùng bụng, có tác dụng tiêu thực đối với chứng khó tiêu, đầy hơi.

Tóm lại thịt chó nóng nhưng ăn nhiều lạnh bụng (nóng nhưng hàn), còn riềng tính nóng nhưng không bốc hỏa toàn thân mà có tập trung ở bụng để ngừa lạnh bụng.
Do vậy thịt chó kết hợp củ riềng là hoàn hảo.

Đi kèm thịt chó còn có phụ trợ như: sả cây để cắn, ớt, mắm tôm cho đầm vị, cũng nên uống 1 ly rượu cho dễ tiêu.
13958346459_88057f0f89_c.jpg
 

Minh Nhân

Phàm Nhân
Ngọc
13.991,08
Tu vi
0,00
*** Chỉ dành cho người có thể ăn thịt chó****
Theo quan niệm của Đông y, thịt chó có vị mặn, tính nóng
Thịt chó tốt cho những người thường cảm thấy lạnh tay chân, ít chịu được lạnh, hắt hơi sổ mũi, ho hen do lạnh, liệt dương do dương hư hoặc tỳ thận lưỡng hư.

Vậy tính nóng mà tại sao lại ăn với Riềng cũng tính nóng, mà lại không ăn với Gừng.
Liệu có phải "Nhiệt ngộ nhiệt tắc cuồng, hàn ngộ hàn tắc tử" như lang y thường nói không?

Giải thích như sau: Thịt chó tuy ngon nhưng nóng và khó tiêu. Ăn thịt chó nhiều sẽ gây ậm ạch bụng, nóng bụng, gây táo bón, kiết lỵ.
Do vậy chúng ta phải nhờ tới cái lá mơ,củ riềng này để giải quyết cái vấn đề đó.
Lá mơ lông có công dụng tuyệt vời để hóa giải món thịt chó
- Nó có công dụng tiêu hủy protein để tránh gây nặng bụng, tránh ậm ạch.
- Nó có công dụng sát khuẩn để chống lại kiết lỵ.
- Lá mơ còn có tác dụng trị chứng ruột kích thích, tiêu chảy,
Củ Riềng: Cũng như củ gừng, riềng làm ấm bụng, nghĩa là dùng trong trường hợp bụng bị lạnh, đi tiêu chảy. Nếu độ ấm của gừng tản ra giúp ra mồ hôi, thì riềng không tản ra mà tập trung trong vùng bụng, có tác dụng tiêu thực đối với chứng khó tiêu, đầy hơi.

Tóm lại thịt chó nóng nhưng ăn nhiều lạnh bụng, còn riềng tính nóng nhưng không bốc hỏa toàn thân mà có tập trung ở bụng để ngừa lạnh bụng.
Do vậy thịt chó kết hợp củ riềng là hoàn hảo.

Đi kèm thịt chó còn có phụ trợ như: sả cây để cắn, ớt, mắm tôm cho đầm vị, cũng nên uống 1 ly rượu cho dễ tiêu.
13958346459_88057f0f89_c.jpg
Chuyên gia về thịt chó đây rồi :cgemdav:
 

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top