Vũ Ngọc Tâm, GS người Việt muốn nâng giấc 2,1 tỷ người

[Lan Chi]

Ngày xưa các cụ có câu "ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật" , chắc cơm tàu không chán đến vậy chứ đệ

Ko đâu @MaThiênHành, đồ Tàu thuần Tàu thật sự là khó ăn, hoặc nhạt thếch, hoặc cay xịt khói, hoặc ngọt quá, và đặc điểm chung lúc nào cũng dầu mỡ nhiều quá.

Đồ Tàu ở VN hay các khách sạn 4-5 sao thì đã cải biến rồi. Còn ox tỷ nói hiện nay đồ Tàu (trừ các tiệm truyền thống cổ cũ kỹ) toàn dùng hóa chất xử lý đấy. Vd ngày xưa hầm xương làm nước dùng ngta hầm 18-24 tiếng gì đó, nhưng mấy anh Tàu thả bột gì phù phép vào là vài tiếng có ngay.

Ẩm thực Trung Hoa là đỉnh cao, nhưng hiện đã bị thế hệ sau cải biến cả rồi.

Món Hàn vậy mà ăn ổn hơn, lai lai giữa Tàu+Nhật+ Việt (nghe nói dòng họ Lee chính là họ Lý của VN chạy qua đó thì phải)

 

[Vũ Tích]

Ko đâu @MaThiênHành, đồ Tàu thuần Tàu thật sự là khó ăn, hoặc nhạt thếch, hoặc cay xịt khói, hoặc ngọt quá, và đặc điểm chung lúc nào cũng dầu mỡ nhiều quá.

Đồ Tàu ở VN hay các khách sạn 4-5 sao thì đã cải biến rồi. Còn ox tỷ nói hiện nay đồ Tàu (trừ các tiệm truyền thống cổ cũ kỹ) toàn dùng hóa chất xử lý đấy. Vd ngày xưa hầm xương làm nước dùng ngta hầm 18-24 tiếng gì đó, nhưng mấy anh Tàu thả bột gì phù phép vào là vài tiếng có ngay.

Ẩm thực Trung Hoa là đỉnh cao, nhưng hiện đã bị thế hệ sau cải biến cả rồi.

Món Hàn vậy mà ăn ổn hơn, lai lai giữa Tàu+Nhật+ Việt (nghe nói dòng họ Lee chính là họ Lý của VN chạy qua đó thì phải)

Muội không chắc món Hàn bên Hàn nó thế nào, chứ món Hàn ở VN nó không quá khác món VN. Nhiều cơm/tinh bột và ít đạm. Kém hơn VN xíu nữa là lại còn ít rau.
Món Hoa gốc muội cũng thấy dầu mỡ nhiều quá. Nhưng dimsum của nó thì ngon!

 

[Lan Chi]

Muội không chắc món Hàn bên Hàn nó thế nào, chứ món Hàn ở VN nó không quá khác món VN. Nhiều cơm/tinh bột và ít đạm. Kém hơn VN xíu nữa là lại còn ít rau.
Món Hoa gốc muội cũng thấy dầu mỡ nhiều quá. Nhưng dimsum của nó thì ngon!

Dimsum và mì hoành thánh, xá xíu ngon à.
Bọn Hàn ăn cơm dữ lắm, nhưng cũng lắm thịt mà, sao muội lại thấy ít đạm. Toàn cơm, thịt...
Có lần thấy đứa con gái Hàn ốm tong à, mà nó ăn cái tô chắc chị em mình ăn 4 lần mới hết

Nên bữa vụ cách ly, cho nó ăn bánh mì nó quạu ấy mà.

 

[Vũ Tích]

Dimsum và mì hoành thánh, xá xíu ngon à.
Bọn Hàn ăn cơm dữ lắm, nhưng cũng lắm thịt mà, sao muội lại thấy ít đạm. Toàn cơm, thịt...
Có lần thấy đứa con gái Hàn ốm tong à, mà nó ăn cái tô chắc chị em mình ăn 4 lần mới hết

Nên bữa vụ cách ly, cho nó ăn bánh mì nó quạu ấy mà.

Muội thấy ví dụ món cơm trộn, nhìn toàn cơm, không thấy được mấy miếng thịt/cá; món mì tương đen, tokbokki cũng thế! Hay muội đi ăn không đúng quán nhỉ?

 

[Lan Chi]

Muội thấy ví dụ món cơm trộn, nhìn toàn cơm, không thấy được mấy miếng thịt/cá; món mì tương đen, tokbokki cũng thế! Hay muội đi ăn không đúng quán nhỉ?

Chắc trúng quán ko ngon rồi đấy. Khi xưa ở Bình Thạnh, gần sân tập golf Him Lam có quán do chính người Hàn mở, quán Dưa Hấu, ăn ngon lắm. Cơm trộn vậy chứ đủ "ngũ hành" nha, rau củ, thịt thà đầy đủ mà.
Hoặc khu chợ Phạm Văn Hai quán người Hàn cũng nhiều, nay họ dọn đi tứ tán, hình như về Q7, Q2...

Nhưng mà nói cơm trộn, tỷ lại thích món cơm Hến của Huế hơn.

 

[Đạo Phong]

Muội thấy ví dụ món cơm trộn, nhìn toàn cơm, không thấy được mấy miếng thịt/cá; món mì tương đen, tokbokki cũng thế! Hay muội đi ăn không đúng quán nhỉ?

Đồ nướng chuẩn Hàn nhiều thịt lắm tỷ, thịt chất lượng nhưng rất đắt đỏ.
Bên đó nó còn có món gà hầm sâm, ăn khá ngon, đệ khá thích.

 

[Vũ Tích]

Chắc trúng quán ko ngon rồi đấy. Khi xưa ở Bình Thạnh, gần sân tập golf Him Lam có quán do chính người Hàn mở, quán Dưa Hấu, ăn ngon lắm. Cơm trộn vậy chứ đủ "ngũ hành" nha, rau củ, thịt thà đầy đủ mà.
Hoặc khu chợ Phạm Văn Hai quán người Hàn cũng nhiều, nay họ dọn đi tứ tán, hình như về Q7, Q2...

Nhưng mà nói cơm trộn, tỷ lại thích món cơm Hến của Huế hơn.

Muội thích bún Hến hơn cơm Hến một xíu. Nhưng nhìn chung chúng nó đều ngon!

 

[Lan Chi]

Đồ nướng chuẩn Hàn nhiều thịt lắm tỷ, thịt chất lượng nhưng rất đắt đỏ.
Bên đó nó còn có món gà hầm sâm, ăn khá ngon, đệ khá thích.

Súp bò nấu kim chi, canh đậu hũ kim chi...cũng ngon nữa, đang xỉn, húp một bát vào tỉnh táo hẳn.

 

[Vũ Tích]

Đồ nướng chuẩn Hàn nhiều thịt lắm tỷ, thịt chất lượng nhưng rất đắt đỏ.
Bên đó nó còn có món gà hầm sâm, ăn khá ngon, đệ khá thích.

Đồ nướng Hàn thì chỉ thịt và thịt các loại. Tỷ đi ăn buffet khá hạn chế vào quán Hàn, vì thịt không cũng hơi ngán.

 

[Lan Chi]

Muội thích bún Hến hơn cơm Hến một xíu. Nhưng nhìn chung chúng nó đều ngon!

Quan trọng phải có bát nước hến nóng hổi bên cạnh. Thiếu nó là hết ngon nhỉ