Ly Tử Nam Kha
Phàm Nhân
lần đầu ăn, thắc mắc sao nhìn như bún nhúng canh vậy 
còn có cả thịt nướng nhúng nước 
còn có cả thịt nướng nhúng nước 
[Ẩm Thực] Hà Nội trong tôi : Bún Chả - Nét ẩm thực tinh tế của đất Hà Thành!
- Thread starter Đạo Phong
- Start date
đề nghị tỷ đọc lại cái đệ giải thích nhá
lão lòng ăn bún cá, miến và 1 vài nơi đặc biệt của chỗ bán bún chả mới có quả lá lốt chứ móc đâu ra 98% là trần truồng cả viên chả thịt nướng lên.
Tỷ thắc mắc chủ yếu ở từ "chả" á đệ. Cái miếng nướng đó là thịt nướng thôi. Sao gọi là chả? Còn cái thịt băm viên nướng gọi chả cũng được. Nên cách giải thích gói trong lá nướng nên gọi chả tỷ thấy nó hợp lý hơn do có gói lại đó.
Nhưng gói lá nó là hy hữu và thường chỉ có quán bún cá, miến cá rô mới có thôi
Thì đệ đã nói rồi gọi là bún chả vì chả thịt băm đó còn miếng thịt nướng là phụ thôi
Khi ăn cũng đặc biệt và ngon ở phần chả thôi chứ thịt nướng thì ko bằng
Lá nốt, lá xương sông chỉ xuất hiện khi làm tại nhà thôi
Chả là thịt ướp gia vị đem nướng chứ @.@
Thịt ướp gia vị đem nướng là thịt nướng chứ?
À đệ nhầm. Chả là thịt hoặc cá xay nhuyễn
))