- Về vụ GMO thì muội thấy không nên làm quá lên như vậy. GMO xuất hiện nhiều năm rồi, ví dụ như các giống lúa cao sản, ngô ngọt,... Hơn nữa, các giống GMO chống chịu sâu bệnh, năng suất cao sẽ giúp giảm sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón. Hiện nay chưa có bất kỳ ca bệnh nào liên quan đến GMO thì tại sao cứ phải sợ hãi như thế?GMO là vấn đề đang được tranh cãi. Hiện chưa thấy không có nghĩa là không có. Sử dụng thời gian dài chưa biết sẽ ra sao. Biến đổi gen tự nhiên nó khác nhân tạo. GMO là sản phẩm biến đổi gen nhân tạo, nó khác khá nhiều so với lai trồng tự nhiên, vì đó là người ta dùng kỹ thuật để chèn 1 đoạn gen nào đó vào và nhân giống nó lên. Không thể đánh đồng chúng nó với nhau được.
Hóa chất bảo vệ thực vật, nếu phun xịt đúng cách, đủ thời gian cách ly, nó sẽ bị đào thải, không ảnh hưởng đến sức khỏe con người nữa, nhưng có một số loại giết chết côn trùng không chọn lọc, giết chết cả những sinh vật chả phải côn trùng, do nó độc. Từ đó gây mất cân bằng sinh thái, nặng hơn có thể làm ô nhiễm môi trường (điều hoàn toàn có thể xảy ra nếu sử dụng vô tội vạ không kiểm soát).
Phân bón hóa học gây bạc màu đất. Đất sử dụng hoàn toàn phân hóa học, sau thời gian dài sẽ bị khô cằn, mất độ màu mỡ. Nó còn là nguyên nhân gây ô nhiêm môi trường. Bón phân không đúng cách, quá nhiều đạm, sẽ tạo ra sản phẩm có nhiều nitrate gây hại cho sức khỏe. Đây cũng là vấn đề của sản phẩm thủy canh bằng dịch dinh dưỡng (cái này là bạn của tỷ nói cho tỷ biết, nó lúc trước làm về mảng thủy canh). Muội đọc thêm bài này để hiểu thêm về tác hại của phân hóa học http://hatthocvang.com/thong-tin-ba...phan-bon-den-moi-truong-va-con-nguoi_181.aspx
Về hoormon, hay gọi là chất tăng trưởng thực vật, tỷ không nghĩ có cái gì đáng để ủng hộ cả. Một sản phẩm thay vì tốn thời gian 6 tháng mới thu hoạch, sử dụng thuốc để rút ngắn lại còn 3 tháng chẳng hạn, sản phẩm lại còn to lớn hơn bình thường. Cái quá trình phát triển biến dị như thế, ai mà biết nó có ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người hay không?
Kháng sinh thì tỷ đồng ý. Chỉ cần đủ thời gian cách ly là ok. Nhưng lạm dụng nó hoặc sử dụng không đúng cách sẽ gây ra các chủng vi khuẩn đề kháng kháng sinh y như ở người, và cũng không hiếm trường hợp những con gây bệnh trên động vật có khả năng gây bệnh trên người, nên cần cẩn trọng khi sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi.
- Còn phân hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, kháng sinh... Muội không phủ nhận tác hại của chúng. Nhưng quan điểm của muội là cần dùng, nên dùng và phải quản lý chặt chẽ, sử dụng thuốc trong danh mục cho phép, thời gian từ khi dùng thuốc đến khi thu hoạch phải đảm bảo để dư lượng thuốc đạt tiêu chuẩn. Phân hóa học cũng thế. Đất bạc màu thì phải cải tạo đất.
Phân tươi còn kinh khủng hơn phân hóa học vì rất nhiều trứng giun sán.
- Kháng kháng sinh lại là một câu chuyện khác, liên quan nhiều đến tình trạng dân mình dùng thuốc kháng sinh quá bừa bãi.
- Tóm lại, ý muội là không cần quá sợ hãi mà cấm tiệt GMO, hóa chất, phân hóa học... Bởi vì rõ ràng lợi ích của chúng nó rất rất lớn, trong khi tác hại có thể phòng tránh được bằng cách siết chặt quản lý.
Thực phẩm chỉ cần "sạch" là đủ. Không cần thiết phải theo đuổi organic làm gì.
- Bây giờ rất nhiều người lợi dụng cái mác organic, đưa ra nhiều thông tin gây hoang mang, đánh vào nỗi sợ của người khác để thu lợi.
Muội muốn đưa ra một vài ý kiến để mọi người có cái nhìn đa chiều hơn, đừng lo sợ thái quá.
Tất nhiên, lựa chọn thế nào còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó quan trọng nhất là điều kiện kinh tế và quan điểm của mỗi người.