Hi guy,
Mùa dịch bạn làm gì? Với mình khi ở nhà sẽ tìm tòi những công thức nấu ăn mới. Sau đây là một trong những món mà mình vừa làm xong và đã thành công, đó là món BÚN TRỘN (công thức này dành cho 4 người ăn nha)
Nguyên liệu:
- 1 kg bún (tùy khẩu phần ăn)
- 3 lạng thịt bò (hoặc thịt lợn)
- 500g lạc
- 2 trái ớt
- 1/2 trái chanh
- 5 cây xà lách
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch xà lách, cắt bỏ phần gốc (cắt ít thôi nha ^^) sau đó thái nhỏ chỗ rau còn lại ra. Cho ra rổ để ráo nước, sạch sẽ lát dùng.
Bước 2: Rang giòn lạc, xảy cho hết vỏ. Sau đó đập dập lạc (nếu bạn thì ăn giòn thì không cần đập quá lâu). Cho ra bát, để chỗ sạch sẽ lát dùng.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như lạc.
Bước 3: Thịt bò (lợn) rửa sạch, trần qua nước sôi rồi thái miếng nhỏ. Cho thịt và 1/2 tỏi đã băm nhỏ vào nồi rang lên, trong khi rang nêm nếm cho vừa ăn, nên rang mặn (khoảng 2 thìa nước mắm) để khi ăn sẽ vừa với bún.
Rang xong cho ra bát sạch để cùng chỗ lạc rang
)))
Bước 4:
Pha nước chấm: Cho 450ml nước uống -> 1 thìa đường -> 3,5 muỗng canh nước mắm Nam Ngư -> Khuấy đều -> Cho 1/2 quả chanh -> 2 trái ớt cắt nhỏ -> 1/2 tỏi băm nhỏ còn lại -> Để cùng chỗ với lạc và thịt
Bước 5: Bỏ xà lách đã thái nhỏ vào tô, tiếp đó bỏ bún rồi xếp thịt lên. Sau đó cho nước chấm vào bát, rắc lạc rang lên. Chúng ta có tô bún trộn ngày dịch <3
Trên đây là công thức để làm món này, chúc mọi người thành công và ngon miệng
Mùa dịch bạn làm gì? Với mình khi ở nhà sẽ tìm tòi những công thức nấu ăn mới. Sau đây là một trong những món mà mình vừa làm xong và đã thành công, đó là món BÚN TRỘN (công thức này dành cho 4 người ăn nha)
Nguyên liệu:
- 1 kg bún (tùy khẩu phần ăn)
- 3 lạng thịt bò (hoặc thịt lợn)
- 500g lạc
- 2 trái ớt
- 1/2 trái chanh
- 5 cây xà lách
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch xà lách, cắt bỏ phần gốc (cắt ít thôi nha ^^) sau đó thái nhỏ chỗ rau còn lại ra. Cho ra rổ để ráo nước, sạch sẽ lát dùng.
Bước 2: Rang giòn lạc, xảy cho hết vỏ. Sau đó đập dập lạc (nếu bạn thì ăn giòn thì không cần đập quá lâu). Cho ra bát, để chỗ sạch sẽ lát dùng.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như lạc.
Bước 3: Thịt bò (lợn) rửa sạch, trần qua nước sôi rồi thái miếng nhỏ. Cho thịt và 1/2 tỏi đã băm nhỏ vào nồi rang lên, trong khi rang nêm nếm cho vừa ăn, nên rang mặn (khoảng 2 thìa nước mắm) để khi ăn sẽ vừa với bún.
Rang xong cho ra bát sạch để cùng chỗ lạc rang
)))Bước 4:
Pha nước chấm: Cho 450ml nước uống -> 1 thìa đường -> 3,5 muỗng canh nước mắm Nam Ngư -> Khuấy đều -> Cho 1/2 quả chanh -> 2 trái ớt cắt nhỏ -> 1/2 tỏi băm nhỏ còn lại -> Để cùng chỗ với lạc và thịt
Bước 5: Bỏ xà lách đã thái nhỏ vào tô, tiếp đó bỏ bún rồi xếp thịt lên. Sau đó cho nước chấm vào bát, rắc lạc rang lên. Chúng ta có tô bún trộn ngày dịch <3
Trên đây là công thức để làm món này, chúc mọi người thành công và ngon miệng
chỗ tao là phải vài ba thìa đường