Tết này tôi sẽ làm chân gà ngâm chua cay

Hân Di

Phàm Nhân
Ngọc
-200,00
Tu vi
0,00
Nhìn chung chân của loài vật là bộ phận tiếp xúc nhiều với chất bẩn, độc tố, vi khuẩn... nên là bộ phận ko tốt cho sức khỏe khi dùng làm thực phẩm, hơn nữa chân ko cung cấp đầy đủ dinh dưỡng .
Bé mỡ nhà ta cần nhất là những loại thực phẩm ko cung cấp đủ dinh dưỡng như này đấy :008:
Cảm ơn lão nha :9:
 

Mặc Mặc

Kim Đan Trung Kỳ
Tầm Thư Học Đồ
Đệ Tam Tầm Thư Tháng 11
Ngọc
2.786,65
Tu vi
173,00
Chân gà ngâm chua cay mềm thấm vị chua ngọt cay cay, ăn kèm gừng sả thơm nồng hấp dẫn. Đây sẽ là món nhâm nhi cực ngon cho dịp Tết sắp tới đấy!

Nguyên liệu:

2-3 cặp chân gà tươi

Sả cây, ớt sừng, gừng, tỏi, chanh

Tương ớt
photo-1-15774169194641712554176.png
Cách làm

Chân gà cắt bỏ móng rửa sạch chặt làm đôi.

Đun sôi nước, thêm vào 1 muỗng cà phê bột nghệ và vài cọng sả, cho hết phần chân gà vào luộc chín mềm thì vớt ra thao nước đá rồi vớt ra để ráo.

photo-1-15774169240941610094325.png

Cho bột nghệ vào sẽ giúp chân có màu vàng đẹp mắt.

Gừng, sả, tỏi bào lát mỏng.

Ớt thái lát.

photo-2-1577416924097673521051.png

Pha vào chén 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng ớt xay. Khuấy đều.

photo-3-15774169240991614866120.png

Cho phần nguyên liệu đã bào vào phần nước ngâm.

photo-4-15774169241021086471014.png

Cho chân gà vào ngâm trong 30 phút là dùng được.

photo-5-1577416924104848939498.png

Khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh.

Thành phẩm

Chân gà mềm thấm vị chua ngọt cay cay, ăn kèm gừng sả thơm nồng hấp dẫn. Đây sẽ là món nhâm nhi cực ngon cho dịp Tết sắp tới đấy!

photo-6-15774169241061791637058.png
Nguồn @family.vn
:057:Ăn ăn ăn ăn ăn
 

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top