Bánh tét nhân chuối

[Ái Phiêu Diêu]

Bánh mì xé nhỏ ngâm vô sữa tươi, chuối cắt miếng và đập trứng gà vô? Bơ thì chắc dùng để phết lên khay nướng nhỉ?
Mà không nướng, tỷ bỏ lò hấp được hông?

Công thức muội hay làm là: 800ml sữa tươi, 50g bơ lạt, 150g đường và 1 quả trứng gà 60-65g. Sữa, đường, trứng khuấy tan rồi lược lại, bơ cho vào lò vi sóng quay chảy để nguội rồi cho vào hỗn hợp sữa đường trứng đã lược. Xé nhỏ bánh mỳ ngâm vào hỗn hợp. Xếp 1 lớp bánh rồi đến lớp chuối cắt khoanh cắt dọc tuỳ thích ướp đuờng, rượu để qua đêm. Rồi đem nướng ạ. Bánh này nướng mới thơm. Còn bánh chuối hấp và dùng chuối với hỗn hợp bột mì trộn với bột năng ạ.

 

[Vũ Tích]

Công thức muội hay làm là: 800ml sữa tươi, 50g bơ lạt, 150g đường và 1 quả trứng gà 60-65g. Sữa, đường, trứng khuấy tan rồi lược lại, bơ cho vào lò vi sóng quay chảy để nguội rồi cho vào hỗn hợp sữa đường trứng đã lược. Xé nhỏ bánh mỳ ngâm vào hỗn hợp. Xếp 1 lớp bánh rồi đến lớp chuối cắt khoanh cắt dọc tuỳ thích ướp đuờng, rượu để qua đêm. Rồi đem nướng ạ. Bánh này nướng mới thơm. Còn bánh chuối hấp và dùng chuối với hỗn hợp bột mì trộn với bột năng ạ.

Muội khéo tay ghê! Hồi trước có chị kia làm món bánh hấp bằng lò vi sóng, ăn cũng ngon lắm, mà công thức tỷ không nhớ rõ, nhớ có mỗi bánh mì với sữa tươi thôi, có thêm gì khác không cũng không nhớ. Muội có món bánh nào công thức gần giống vậy không?

 

[Mạt Thế Phàm Nhân]

Chuối chưng là 1 loại chè. Ngoài bắc gọi là chè chuối, gồm chuối, nước cốt dừa, bột bán, bột khoai, đường. Nấu xong múc ra bát, rắc thêm đậu phộng rang (lạc rang) giã nhỏ lên.
Chuối sứ thì đệ tra gg đi. Tỷ hông biết mô tả sao luôn.

tra gg mới biết nhà đệ trồng đầy

 

[Ái Phiêu Diêu]

Muội khéo tay ghê! Hồi trước có chị kia làm món bánh hấp bằng lò vi sóng, ăn cũng ngon lắm, mà công thức tỷ không nhớ rõ, nhớ có mỗi bánh mì với sữa tươi thôi, có thêm gì khác không cũng không nhớ. Muội có món bánh nào công thức gần giống vậy không?

Nếu công thức bánh có bánh mỳ và sữa tươi thì giống cthuc bánh chuối của muội ấy ạ. Vì nguyên liệu hầu hết đã là nguyên liệu chín nên có thể cho vào lò vi sóng làm chín để bánh mỳ hút sữa tươi và nở mềm ạ. Nhà muội có lò nướng nên muội thích nướng hơn, lúc bánh chín mùi bơ mùi sữa và mùi chuối hoà quyện với nhau thơm lắm ạ.

Muội ko khéo tay đâu tỷ ơi. Muội chỉ có 2 cái hoa tay thôi. Nhưng do tâm hồn ăn uống của muội nó cường hãn quá, muội mà ăn món gì ngon sẽ muốn học cách làm nên hay mày mò thôi ạ.

 

[HanaMon]

Nếu công thức bánh có bánh mỳ và sữa tươi thì giống cthuc bánh chuối của muội ấy ạ. Vì nguyên liệu hầu hết đã là nguyên liệu chín nên có thể cho vào lò vi sóng làm chín để bánh mỳ hút sữa tươi và nở mềm ạ. Nhà muội có lò nướng nên muội thích nướng hơn, lúc bánh chín mùi bơ mùi sữa và mùi chuối hoà quyện với nhau thơm lắm ạ.

Muội ko khéo tay đâu tỷ ơi. Muội chỉ có 2 cái hoa tay thôi. Nhưng do tâm hồn ăn uống của muội nó cường hãn quá, muội mà ăn món gì ngon sẽ muốn học cách làm nên hay mày mò thôi ạ.

Muội cũng có 2 cái hoa tay và muội chỉ biết ăn chứ k biết nấu

 

[walrus]

Màu đỏ của chuối khi được nấu lên kết hợp màu xanh nhạt của nếp

Làm sao để chuối có màu đỏ như trên ảnh vậy nhỉ, mình không hiểu luôn, ban đầu tưởng thịt xá xíu.

 

[Vũ Tích]

tra gg mới biết nhà đệ trồng đầy

Thế ở nhà đệ chuối đó tên là gì?

 

[Vũ Tích]

Làm sao để chuối có màu đỏ như trên ảnh vậy nhỉ, mình không hiểu luôn, ban đầu tưởng thịt xá xíu.

Bí quyết đây nè

Chuối muốn có màu đỏ là một bí kíp đó tỷ. Chuối phải chọn loại chuối chín cây để khi nấu lên sẽ ko có vị chát và được màu đỏ đẹp. Còn để cho chuối có được màu đỏ hồng thì ướp chuối với đường cát vàng và rượu 1 đêm trước khi đem gói bánh với nếp ạ.

 

[Mạt Thế Phàm Nhân]

Thế ở nhà đệ chuối đó tên là gì?

Chuối gòng, chuối miền nam ))

 

[Cua Đá]

Thế ở nhà đệ chuối đó tên là gì?

Chuối gòng, chuối miền nam ))

Người Việt cái gì cũng dám ăn nè: cam sành chuối sứ nè, hông ai sợ bị mảnh sành mảnh sứ xơi đẹp cái dạ dày ha

@Ái Phiêu Diêu có tận 2 hoa tay còn gì. Tỷ hông có cái nào lun