Nướng Mực ở HCM

Status
Not open for further replies.

Phượng Vũ

van-hoa-coc-chu
Nhập Thế Hoá Phàm
Các hàng bún phở ở SG chuộng rau muống ăn sống hơn ở ngoài HN. Vào đó lúc nào đĩa rau sống cũng ngồn ngộn hoa chuối, rau muống chẻ :bitmieng:
 
T

Tịch Địa

Guest
Uh há, chắc đây là cách nói từng vùng. Lấy thân rau muống chẻ ra thành sợi rồi ăn với rau sống đó. Rau muống có vị ngòn ngọt chát chát giòn giòn hay hơn sung.

Chỗ em thì chắc ít khi chẻ ra lắm (chẻ ra mới giòn đưọc nhỉ?) mà chỉ lấy dao bào bào mỏng ra, kiểu để ăn với bún măng hay bún riêu ấy.
 
Status
Not open for further replies.

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top