[Ẩm Thực] Thái Bình mồ hôi rơi: Canh cá Quỳnh Côi, món dân dã đậm hồn quê!

Unique

Phàm Nhân
Ngọc
3.155,00
Tu vi
0,00
Trước đây bố ta hay đi câu cá, chủ yếu câu được cá rô đồng về. Mẹ ta sẽ làm sạch rồi ướp hành, gừng, gia vị, nướng than hoa thơm lừng. Một nửa số cá để bố ta nhắm rượu và bọn ta ăn với cơm. Còn một nửa số cá nướng sẽ được gỡ thịt và nấu với canh rau cải :D
 

Đạo Phong

*Chí Tôn*
*Thiên Tôn*
Trước đây bố ta hay đi câu cá, chủ yếu câu được cá rô đồng về. Mẹ ta sẽ làm sạch rồi ướp hành, gừng, gia vị, nướng than hoa thơm lừng. Một nửa số cá để bố ta nhắm rượu và bọn ta ăn với cơm. Còn một nửa số cá nướng sẽ được gỡ thịt và nấu với canh rau cải :D
Tuyệt vời quá còn gì nữa :D
 

Đạo Phong

*Chí Tôn*
*Thiên Tôn*
Cảm ơn bạn 😊
Nhà mình hồi xưa ở ngay cạnh bờ ao làng, với lũy tre, đám bèo lục bình trôi.

Bố mình hay vót cành tre, tự làm cần câu cho cả hai bố con, kết quả là những chú cá rô rán vàng nhắm rượu.

Hơn ba mươi năm rồi, hình ảnh đó vẫn mãi đọng lại trong tâm trí mình đó bạn :D
 

Những đạo hữu đang tham gia đàm luận

Top