[Ẩm Thực] Dấu ấn Hải Phòng: Bánh đa cua, món ăn vạn người mê!

[Mặc Mặc]

nghe bảo chả cá còn tưởng cá xay chứ.

lần đầu ăn hầu hết ai cũng nghĩ thế thôi

 

[Đạo Phong]

có bài đó sao huynh ?

[Ẩm Thực] - Hà Nội trong tôi : Chả cá Lã Vọng!
đây nè Mộc

 

[Tinyheart9x]

@Tinyheart9x mời cựu đầu bếp vào cho ý kiến

Đệ thì không có ý kiến gì cả. Công thức các thứ đều đầy đủ. Dù đệ chỉ ăn chứ chưa đặt tay vào nấu món này thử bao giờ. Món này tùy chỗ có thể thay đổi đôi chút, nhưng cá nhân đệ thích ăn kèm thêm với hoa chuối và rau muống chẻ sợi, trụng qua nước sôi. Có nơi họ cho thêm vài viên giò mọc nữa. Ăn kiểu gì vẫn ngon.

 

[Đạo Phong]

@Tường Vy chén đi con

 

[Đạo Phong]

Đệ thì không có ý kiến gì cả. Công thức các thứ đều đầy đủ. Dù đệ chỉ ăn chứ chưa đặt tay vào nấu món này thử bao giờ. Món này tùy chỗ có thể thay đổi đôi chút, nhưng cá nhân đệ thích ăn kèm thêm với hoa chuối và rau muống chẻ sợi, trụng qua nước sôi. Có nơi họ cho thêm vài viên giò mọc nữa. Ăn kiểu gì vẫn ngon.

Kiểu này huynh đã từng ăn rồi đó, áp dụng với cả món bún/bánh đa cá

 

[Cún Con Xa Nhà]

Người Hải Phòng không thích nói lòng vòng :v

 

[Tường Vy]

@Tường Vy chén đi con

món này trù tượng khó làm quá sư phụ ới