[Ẩm Thực] Món ngon mỗi ngày - mỳ sốt thịt bò

[sói già đơn độc]

Nếu như đã chán với phong cách mỳ tôm pha nước hay bóp nát chiên trứng, sao không thử bỏ thêm chút thời gian, làm ít mỳ trộn thay đổi khẩu vị nhỉ.
Nguyên liệu:
- Mỳ tôm: 2 gói ( 1 người vậy là vui rồi )
-Thịt bò: 1 lạng
- Cà chua: 2 quả
- hành tím, Tương cà ( có thể thay bằng tương ớt nếu muốn), tiêu, đường, hạt nêm.
Quất nhanh nào
- hành tím ( cỡ 1 củ) băm nhỏ, cà chua cắt nhỏ. 1 lạng thịt bò thì băm nhuyễn.
Bật bếp lên, cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành đã băm nhuyễn vào, tao cho vàng thơm lên. Sau đó cho cà chua vào, đảo 1 tí rồi cho thịt bò vào xào, khi nào cà chua bắt đầu chảy ít nước, cho 2 thì ( thìa ăn cơm) tương cà ( nếu là tương ớt thì 1 thìa thôi), 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, cho thêm chút tiêu để thơm hơn. Đảo đều tay, thì nào cà chua nhừ ra nước sền sệt thì tắt bếp.
- Bắc nồi nước sôi, vừa thôi, đợi sôi nước thì xé cho 2 gói mỳ vào trụng sơ cho mềm rồi vớt ra ráo nước. ( bước này mình làm sau, vì nếu trụng mỳ trước rồi mới làm nước sốt thì tới khi lmf xong thì mỳ đã nguội và bắt đầu khô, như vậy hơi khó nuốt )
- Cho nước sốt vào mỳ, trộn cho thật đều. Có thể thưởng thức rồi. Nếu có điều kiện thì làm thêm lon pepsi hay coca nữa là hạnh phúc trào dâng ngay.
Tag nhẹ lão bản @Cua Đá

 

[Vũ Tích]

Món mì gói xào khô này nhiều biến tấu lắm. Có thể trộn cùng rau muống/ rau giá/ cải xanh/ cải thảo/ đậu cove đã xào (hoặc luộc cũng được). Thêm thịt hoặc trứng chiên vào cũng okie luôn.
Thêm rau, thêm trứng/thịt ăn đỡ ngán, lại đầy đủ dinh dưỡng.

 

[sói già đơn độc]

Món mì gói xào khô này nhiều biến tấu lắm. Có thể trộn cùng rau muống/ rau giá/ cải xanh/ cải thảo/ đậu cove đã xào (hoặc luộc cũng được). Thêm thịt hoặc trứng chiên vào cũng okie luôn.
Thêm rau, thêm trứng/thịt ăn đỡ ngán, lại đầy đủ dinh dưỡng.

Có nhiều trò với mỳ tôm mà tỷ, nhất là trộn, cứ có cái gì là trộn vào ăn được tuốt cá biệt còn có thành phần như đệ, bóp nát mì tôm ăn sống làm mồi nhậu