Tiếp tục với chuyên mục mỗi ngày 1-2 món ăn với phương châm nhanh-dễ-rẻ-tại nhà mình gửi tới mọi người món cơm cháy để ăn vặt nếu như bạn nào buồn miệng muốn có gì ăn vặt, nguyên liệu đơn giản. Cùng làm nào.
-Cho cơm nguội vào chảo và bắt đầu làm tơi, nếu cơm quá cứng hay khô thì dùng tay bóp nhuyễn thành từng hạt. Dùng muôi múc ép cơm nguội xuống đáy chảo không quá mỏng cũng không quá dày.
-Mở bếp lên để lửa vừa phải và tiếp tục ép xuống đáy nồi. để yên như vậy tầm khoảng 15 phút nó sẽ kết dính chặt vào nhau hơn.
-Sau đó lấy ra đặt lên đĩa là cơm cháy đã xong rồi.
- Ế bình tĩnh đừng ăn ngay nhé, chuẩn bị công đoạn tiếp theo nè. Chúng ta sẽ làm thêm ít mỡ hành (vì mình mình nghe cơm cháy mà không mỡ hành thì như nước chanh không đường hehehe). Cho 1 ít dầu vào chảo và làm nóng dầu lên nhé. trong khi chờ đợi dầu sôi thì bạn cho 1 ít nước mắm, đường, hạt nêm (nếu nhà ai có dầu hào thì cho 1 chút dầu hào, bột ngọt và đường không cần nước mắm sẽ lên mùi thơm ngon hơn nhé). Đổ dầu sôi vào hành (nghe rào rào sướng tai lắm). À mình làm mỡ hành thì thường có thêm ít đậu phộng(lạc) đã đập nhỏ để thơm bạn nào không thích thì không cần.
- Sắp xong rồi đấy, giờ chan mỡ hành lên cơm cháy, nhà có gì thì cho vào nhé, xúc xích, phô mai hay chà bông (dăm bông).
- À xém quên mất heheh, chấm với gì đây nhỉ, thôi pha tương ớt và Mayonnaise đảm bảo auto ngon nhé.
-Mọi người thông cảm nhé, mình không có cập nhật hình ảnh được ạ. Nếu ai rảnh rỗi trong mùa cô vy này thì có thể làm thử, chúc mọi người thành công ngon miệng.
tag nhẹ chuyên gia ẩm thực @Cua Đá
-Cho cơm nguội vào chảo và bắt đầu làm tơi, nếu cơm quá cứng hay khô thì dùng tay bóp nhuyễn thành từng hạt. Dùng muôi múc ép cơm nguội xuống đáy chảo không quá mỏng cũng không quá dày.
-Mở bếp lên để lửa vừa phải và tiếp tục ép xuống đáy nồi. để yên như vậy tầm khoảng 15 phút nó sẽ kết dính chặt vào nhau hơn.
-Sau đó lấy ra đặt lên đĩa là cơm cháy đã xong rồi.
- Ế bình tĩnh đừng ăn ngay nhé, chuẩn bị công đoạn tiếp theo nè. Chúng ta sẽ làm thêm ít mỡ hành (vì mình mình nghe cơm cháy mà không mỡ hành thì như nước chanh không đường hehehe). Cho 1 ít dầu vào chảo và làm nóng dầu lên nhé. trong khi chờ đợi dầu sôi thì bạn cho 1 ít nước mắm, đường, hạt nêm (nếu nhà ai có dầu hào thì cho 1 chút dầu hào, bột ngọt và đường không cần nước mắm sẽ lên mùi thơm ngon hơn nhé). Đổ dầu sôi vào hành (nghe rào rào sướng tai lắm). À mình làm mỡ hành thì thường có thêm ít đậu phộng(lạc) đã đập nhỏ để thơm bạn nào không thích thì không cần.
- Sắp xong rồi đấy, giờ chan mỡ hành lên cơm cháy, nhà có gì thì cho vào nhé, xúc xích, phô mai hay chà bông (dăm bông).
- À xém quên mất heheh, chấm với gì đây nhỉ, thôi pha tương ớt và Mayonnaise đảm bảo auto ngon nhé.
-Mọi người thông cảm nhé, mình không có cập nhật hình ảnh được ạ. Nếu ai rảnh rỗi trong mùa cô vy này thì có thể làm thử, chúc mọi người thành công ngon miệng.
tag nhẹ chuyên gia ẩm thực @Cua Đá
