Nấm chiên giòn: Món ăn vặt lành mạnh

[Mộ Dung Tuyết]

Từng miếng nấm chiên giòn giòn thơm nức đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích thú, đặc biệt là các bạn nhỏ.
Nguyên liệu:

200g nấm sò

1 quả trứng

1 bát bột chiên giòn

Một ít bột ngũ vị hương, bột gừng, muối, tiêu

Cách làm:

Cho bột vào bát, đập trứng vào rồi thêm hạt tiêu, ngũ vị hương, gừng và muối vào trộn chung.

Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch, xé đôi. Cho chút muối vào nấm trộn đều rồi để một lúc sau đó vắt bớt nước trong nấm. Nhúng nấm qua bột đã trộn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 60%), cho nấm đã nhúng bột vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa.

Chiên hết nấm thì bạn lại đổ nấm đã chiên vào chiên lần hai cho đến khi chín vàng giòn là được.​

Thành phẩm:

Nấm tẩm bột chiên giòn với vị giòn giòn lại thơm ngon gần giống với thịt. Món nấm chiên là một món chay khá giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Đặc biệt cách làm thì quá đơn giản luôn. Bạn hãy thử ngay nhé!

Theo Helino

 

[Haihoatac]

Huynh làm trò j mà dậy sớm thêz

 

[Mộ Dung Tuyết]

Huynh làm trò j mà dậy sớm thêz

Ta vẫn dậy giờ này mà dạo này cứ tầm 5h là tỉnh thôi

 

[walrus]

Món lạ nhỉ, mình chưa nghe bao giờ, ông nào ăn thử rồi thì cho bình luận phát.
Hoặc mình ít khi ăn vặt quá nên món tưởng mới mà hóa ra cũ.

 

[pctrieu0812]

Món lạ nhỉ, mình chưa nghe bao giờ, ông nào ăn thử rồi thì cho bình luận phát.
Hoặc mình ít khi ăn vặt quá nên món tưởng mới mà hóa ra cũ.

Tại hạ từng tự mua nấm kim châm về trộn bột rồi chiên, ăn khá ngon và ngọt, à chấm kèm tương ớt

 

[Lan Chi]

Món lạ nhỉ, mình chưa nghe bao giờ, ông nào ăn thử rồi thì cho bình luận phát.
Hoặc mình ít khi ăn vặt quá nên món tưởng mới mà hóa ra cũ.

Món này dân ăn chay thường ăn. Thật ra cũng ko cần cho trứng vào đâu, chỉ tổ mau cháy vàng. Dùng bột mì đa dụng là ok rồi.

Băm thêm hành tây (hành trắng) nhuyễn vào với bột, chút tiêu, chút ớt trái xắt nhuyễn vào (ai ko ăn cay thì khỏi) chiên lên, ăn chấm tương ớt tuyệt vời.

Ko khuyến cáo dầu chiên 2 lần dễ ung thư. Món này ăn vặt ngon hơn cả gà chiên, có điều mau mập.

 

[pctrieu0812]

Món này dân ăn chay thường ăn. Thật ra cũng ko cần cho trứng vào đâu, chỉ tổ mau cháy vàng. Dùng bột mì đa dụng là ok rồi.

Băm thêm hành tây (hành trắng) nhuyễn vào với bột, chút tiêu, chút ớt trái xắt nhuyễn vào (ai ko ăn cay thì khỏi) chiên lên, ăn chấm tương ớt tuyệt vời.

Ko khuyến cáo dầu chiên 2 lần dễ ung thư. Món này ăn vặt ngon hơn cả gà chiên, có điều mau mập.

Nghe nói là biết tiên tử cũng là dân trường chay

 

[Lan Chi]

Nghe nói là biết tiên tử cũng là dân trường chay

Ko đâu, tại hạ chỉ ăn chay 20 năm thuở còn ở trên núi thôi. Ngày xuống đồng bằng, toàn mỹ vị thế gian, sao lại lãng phí được.

Ví dụ như món này chấm nước tương mù tạt ngon lắm à.

 

[pctrieu0812]

Ko đâu, tại hạ chỉ ăn chay 20 năm thuở còn ở trên núi thôi. Ngày xuống đồng bằng, toàn mỹ vị thế gian, sao lại lãng phí được.

Ví dụ như món này chấm nước tương mù tạt ngon lắm à.
View attachment 8772

Hoa gì thế tiên tử, nhìn k ra.

 

[Lan Chi]

Hoa gì thế tiên tử, nhìn k ra.

Chắc là hoa tôm
Xếp cho đầy dĩa vậy mà, ko có ý định xếp thành hoa